Latvijā 2026. gada pirmajā pusgadā siera ražošana palielinājusies par 3,9% un sasniegusi 29 070 tonnu, liecina Centrālās statistikas pārvaldes (CSP) dati.

Šī gada pirmajā pusgadā saražots par 1100 tonnu vairāk siera nekā 2025. gada pirmajā pusgadā, kad saražotas 27 970 tonnas siera.

Biedrības "Siera klubs" vadītāja Vanda Davidanova aģentūrai LETA norādīja, ka šogad pirmajā pusgadā siera eksports palielinājies par 10%, sasniedzot 20 100 tonnu. 2026. gada pirmajā pusgadā 40% siera eksportēti uz Vāciju.

Davidanova informēja, ka pirmajā pusgadā lielākais siera eksporta pieaugums bija uz Spāniju, kur eksports veidoja 1095 tonnas, Nīderlandi - 494 tonnas un Poliju - 353 tonnas. Šogad siers kopumā tiek eksportēts uz 40 valstīm.

"Siera kluba" vadītāja akcentēja, ka šogad pirmajā pusgadā nozīmīgākā eksportprece ar pieaugošu apjomu ir pusfabrikāts. Tāpat strauja attīstība šogad vērojama biezpienam, kura eksports pirmajā pusgadā palielinājies par 719 tonnām, salīdzinot ar attiecīgo periodu 2025. gadā. Nozīmīgākie biezpiena noieta tirgi ir Nīderlande, Ukraina un Igaunija.

Savukārt Čedaras siera eksporta apmēri šogad samazinājušies par 24% jeb 815 tonnām, salīdzinot ar 2025. gada pirmo pusgadu, pauda Davidanova.

Imports samazinājies par 9%. Šogad pirmajā pusgadā vislielākais importa kritums bija no Polijas, kas samazinājies par 428 tonnām jeb 10%, salīdzinot ar attiecīgo periodu pērn. Tāpat siera imports pirmajā pusgadā samazinājies no Ukrainas par 78% - līdz 75 tonnām -, un veidoja nepilnu 1% no kopējā siera importa, atzīmēja Davidanova.

"Siera kluba" vadītāja vērtēja, ka siera patēriņš Latvijā uz vienu iedzīvotāju gadā ir aptuveni 24,9 kilogrami.

Biedrība "Siera klubs" dibināta 2002. gadā. Tās mērķis ir apvienot siera ražotājus, realizētājus, kulinārijas un pavārmākslas lietpratējus un cienītājus, lai iedzīvotāju vidū popularizētu un veicinātu siera patēriņu un galda kultūru, kā arī novērtētu siera kā veselīga produkta nozīmi.